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講談社 MOOK

講談社版 2021お料理家計簿


著者:講談社/編集
価格:950円+税
刊行日:2020/10

出版社:講談社
ISBN:978-4-06-521427-5
Cコード:9477
[ムック・その他](家事)

使いやすさで売れている『お料理家計簿』は創刊71年目。毎日の料理はもちろん健康、経済、暮らしの知恵など役立つ記事が満載。



内容紹介

【読者の声】
●結婚して55年、この家計簿を愛用しています(大分県 70歳代)

●使いやすいのでずっと購入しています。自由日記欄を毎日書いているので、わが家の歴史もわかり、時々読み返すこともあります(神奈川県 70歳代)

●料理が好きなので、簡単夕食の総菜が楽しみです。時々作っています(新潟県 60歳代)

●くらしの経済、歳時記と役立つコラムもあり、勉強になります(東京都 50歳代)

●付録についているカレンダーが素敵です(香川県 70歳代)

●娘と親子2代で使っています(兵庫県 80歳代)

71年目を迎える2021年版も「一生続けたい」と長年愛用しているファンの期待を裏切らない内容で刊行します。記入形式はそのままで、時代の流れを反映した「免疫力はアップできる」「非常時、緊急時の調理と備え」などの記事を多数盛り込んでいます。
豪華人気料理家陣12人によるレシピと献立例は、毎日のごはん作りにも重宝。
健康・経済・暮らしまわりの豆知識なども、より充実した内容となっている2021年版。例年通り、付録に「レシピ付きカレンダー」と「お料理下敷き」が付いています。

四季のおもてなし献立(根岸規雄・石原洋子)
お酢のパワーで若さを保つ(村岡奈弥)
非常時、緊急時の調理と備え(伊藤晶子)
簡単夕食の惣菜365日
毎月の収支決算一覧表など
毎日の家計記入欄
暮らしの便利帳 
 キャッシュレス決済を賢く使う(柳澤美由紀)
 免疫力はアップできる(奥村康)
 開運は運気を知ることから(源真里)
下敷き もっと手軽に楽しみたい!新乾物レシピ(検見﨑聡美)
カレンダー 季の味を楽しむ12ヵ月の行事料理(藤野嘉子)

もくじ

【巻頭記事】 「根岸規雄・石原洋子夫妻の四季のおもてなし献立」(根岸規雄・石原洋子)「酢のパワーで若さを保つ」(村岡奈弥)「非常時、緊急時の調理と備え」(伊藤晶子)
材料別 簡単夕食の総菜365日
【本誌記事】「保存上手は節約上手」「家事の知恵袋」「冠婚葬祭事典」「暮らしの歳時記」「季節の味ごよみ」「季節の家事ごよみ」「こんなに使える! ハーブレシピ」(七沢なおみ)
「キャッシュレス決済を賢く使う 利点を生かして、使い過ぎを防ぐための家計管理」(柳澤美由紀)
「『免疫力』はアップできる」(奥村康)「義務・責任を全うする強い姿勢で 開運は運気を知ることから」(源真里)
【付録・カレンダー】「季の味を楽しむ 12ヵ月の行事料理」(藤野嘉子)「もっと手軽に楽しみたい!新乾物レシピ」(検見﨑聡美)

講談社

料理●根岸規雄 石原洋子 村岡奈弥 伊藤晶子 藤野嘉子 検見﨑聡美 伊藤朗子 小林まさみ 重信初江 牧野直子 高城順子 河野雅子 竹内冨貴子 井原裕子 上田淳子 きじまりゅうた 大庭英子 武蔵裕子 七沢なおみ 経済コラム●中垣香代子(ファイナンシャルプランナー) 経済記事●柳澤美由紀(ファイナンシャルプランナー) 記事監修●奥村 康(順天堂大学医学部 免疫学特任教授) 占い●源真里(運命学研究家) 表紙●中島千波